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Mai31
Neue Qualitätsbezeichnungen beim Wein
 | Die Europäischen Weinmarktordnung sowie nationale Weingesetze regeln auch die Bezeichnungen von Wein. |
 | Nahegauer Landwein “Landweine” sind Weine mit geografischer Angabe, z.B. “Nahegauer Landwein”. Es sind Weine, die in der Qualität deutlich über dem Tafelwein liegen. (Tafelwein ist bei uns nicht erhältlich.) Landweine sind gebietstypische, trockene und halbtrockene Weine; sie haben oft eine ähnliche hohe Qualität wie Qualitätsweine. Der Grund: Um die für Landwein deutlich höheren zulässigen Ertragsmengen je Hektar Weinberg auszuschöpfen, vermarkten viele Winzer einen Teil ihrer Qualitätsweine als Landwein. Deutscher Qualitätswein Die Bezeichnung “Deutscher Qualitätswein” löste die alte Kennzeichnung “QbA - Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete” ab. “Deutscher Qualitätswein” ist die zweithöchste deutsche Qualitätsstufe. Die Trauben für diese Weine müssen zu 100 Prozent aus der genannten Region (z. B. Nahe) stammen. Die Weine müssen besondere Qualitätsanforderungen erfüllen, die ihnen mit der Zuteilung einer amtlichen Prüfnummer bestätigt werden. Deutscher Prädikatswein Die höchste deutsche Qualitätsstufe für Wein lautet sei 2007 “Deutscher Prädikatswein”. Prädikatsweine gibt es in sechs Güteklassen: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beeren-auslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein. Prädikatsweine müssen besonders hohe Anforderungen erfüllen. |